Incremento de la Calidad, Inocuidad e Impacto del Programa de Alimentación Escolar (Proyecto Interagencial)

Objetivo

Apoyar en la implementación de una estrategia integral de fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar (PAE) que contribuya a incrementar la calidad y el impacto del programa mediante intervenciones orientadas a mejorar el aporte nutricional y la calidad de las raciones, el manejo y control sanitario de los alimentos, el monitoreo y supervisión al programa y la efectividad de los recursos invertidos en el mismo.

Indicadores del alcance del objetivo

  • Nivel de avance en rediseño de la estructura organizacional administrativa de INABIE.
  • Cantidad de procesos y puestos del área administrativa documentada
  • Porcentaje de niños detectados con bocio que han sido parte del estudio complementario.
  • Nivel de avance en la implementación del piloto.   

Metas al final del proyecto



  • Nueva estructura organizacional administrativa de INABIE
  • Manuales de puestos y operativos elaborados
  • Publicación de los resultados de la encuesta de micronutrientes
  • Realización de estudio complementario para el 100% de los niños detectados con bocio durante la encuesta de Micronutrientes y una muestra de aquellos que presentan niveles aumentados de Yoduria.
  • Piloto de Monitoreo y seguimiento ejecutado.

¿Qué hemos logrado?

  • Se inició la elaboración del Plan Estratégico y el Rediseño de la Estructura Organizacional y Reglamento del INABIE, basados en un diagnóstico institucional para identificar las oportunidades de mejora en su estructura administrativa.
  • Se realizó y se publicó la Encuesta de Micronutrientes en Población Infantil.
  • Se está revisando la cadena de suministro del Programa de Alimentación Escolar (PAE).

¿Quién financia?

Fondo Gobierno

Ejecución del proyecto (2013)

US$63,555.00

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