Hato Mayor es una de las provincias que integran la región Higuamo, se localiza en la Gran Llanura Costera de El Caribe y posee tres municipios, cuatro distritos municipales y 1,324.9 Km2 de superficie. Es una provincia tradicionalmente ganadera (produce ganadería de carne y leche) fundamentalmente vacuna, su nombre proviene precisamente de la importancia histórica que ha tenido la ganadería en esta provincia; también se destaca por la producción de cítricos, así como palma africana y flores, registrando un alto nivel de actividad ecoturística, generada por la presencia de los parques nacionales Los Haitises y Salto de la Jalda, así como reservas científicas y otros recursos naturales.